10 janvier 2009

Yakisoba sandwich

Aujourd'hui la recette des yakisoba sandwich qui ont constitué un des bento de la semaine.
Il faut savoir que j'ai découvert les yakisoba sandwich dans Yakitate ja-pan.
SL370362

C'est un sandwich réalisé à base de pâtes yaki soban et de pain à hot-dog
Voici une recette que j'ai traduite, mais si vous êtes doués en anglais cherchez Yakiso sandwich

Ingrédients:
• 1 paquet de nouilles yaki soba précuites (150g/paquets environ)
• 1 c. à thé d'huile végétale
• 60g de carottes coupées en julienne
• 1 / 2 petit poivron vert, tranché finement
• 1 / 4 petit oignon, tranché finement
• 1 feuille de chou vert, haché
• 2-3 cuillères à soupe de sauce yakisoba, ou 1 paquet de d'assaisonnement yakisoba (contenu dans le sachet de nouilles), ou 2-3 cuillères à soupe sauce Worcestershire
• Beni-shoga (gingembre rouge mariné au vinaigre) pour la garniture
• Sel et poivre
• 4 à 6 petits pains à hot dog, beurré


Préparation:
Faire chauffer dans l'eau les nouilles jusqu'à ce qu'elles se décollent. Chauffer l'huile végétale dans une poêle moyenne sur feu moyen. Faire revenir la carotte, l'oignon et poivron vert jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Ajouter le chou dans la poêle et faire frire pendant une minute. Assaisonner légèrement avec le sel et le poivre. Ajouter les nouilles dans la poêle. Verser 1 / 6 de tasse d'eau sur les nouilles et couvrir la poêle. Mettre à feu doux et cuire à la vapeur pendant quelques minutes, ou jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement évaporé. Enlever le couvercle et ajouter l'assaisonnement yakisoba en poudre ou la sauce en remuant les nouilles. Diviser les yakisobas en 4 à 6 portions. Placer les yakisobas dans les pains et les garnir avec benishoga si elle est disponible.

* Donne 4 à 6 sandwiches

Posté par mikathor à 17:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur Yakisoba sandwich

    le grand retour de mikathor, ouais!!!!

    Posté par mook, 13 janvier 2009 à 12:53 | | Répondre
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