26 janvier 2009

Ma cuisine japonaise

Bonjourle 28 octobre je vous avais parlé du livre de cuisine de Kaori Endo Une japonaise à Paris http://mikabento.canalblog.com/archives/2008/10/index.htmlMais saviez vous que maintenant elle a une émission de cuisine sur cuisine tv. L'émission est diffusée tous les lundis à 12h15, elle dure une petite demi-heure.J'ai regardé en rentrant cellede ce midi (j'ai oublié d'enregistrer la semaine dernière, mais elle repasse le 29, chouette), l'émission est très sympa, les recettes simples, en plus Kaori nous donne des petites infos sur le... [Lire la suite]
Posté par mikathor à 18:28 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

10 janvier 2009

Cuiseur à riz

Voici un de mes cadeaux de Noël, un cuiseur à riz.C'est le select line de chez auchan: 19.90 euro. Un vrai parcours du combattant pour en trouver un 2 semaines avant NoëlIl est tout simple : interrupteur à position maintien au chaud ou cuisson, livré avec une cuillère en plastique et un verre mesureur.On met le riz (bien lavé)), l'eau on allume et on atten dun 1/4 heure lorsqu'il passe en maintien au chaud.trop simpleLa première fois que je m'en suis servi, j'ai du faire 500g de riz (avant cuisson) car le bol du cuiseur avait des... [Lire la suite]
Posté par mikathor à 17:35 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
10 janvier 2009

bento de la semaine

Voici un bento que j'ai fait cette semaineJ'ai déjà fait des maki, mais les sushi c'etait une première.Sushi avec magret de canard et haddock fumé.Mais surtout j'ai réalisé ces maki et sushi avec du riz fait avec mon cuiseur à riz.
Posté par mikathor à 17:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
10 janvier 2009

Yakisoba sandwich

Aujourd'hui la recette des yakisoba sandwich qui ont constitué un des bento de la semaine.Il faut savoir que j'ai découvert les yakisoba sandwich dans Yakitate ja-pan.C'est un sandwich réalisé à base de pâtes yaki soban et de pain à hot-dogVoici une recette que j'ai traduite, mais si vous êtes doués en anglais cherchez Yakiso sandwich Ingrédients: • 1 paquet de nouilles yaki soba précuites (150g/paquets environ) • 1 c. à thé d'huile végétale • 60g de carottes coupées en julienne • 1 / 2 petit poivron vert, tranché finement • 1 / 4... [Lire la suite]
Posté par mikathor à 17:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
10 janvier 2009

Yakitate Ja-pan

La première fois que j'ai entendu parlé de ce manga, je me suis dit que je le lirai jamais:un manga sur le pain, c'est bizarre en plus destiné aux garçons, étrange :mais ce manga s'avère très intéressant.Nous suivons ls aventures de Azuma Kazuma, un jeune garçon qui ambitionne de créer le meilleur pain du japon (pan) et qu'il corresponde bien à ce pays (d'où le titre de Ja-pan, quel jeu de mot). Il dispose de mains solaires qui aide à la fermentation du pain qu'elles petrissent.Dans ce manga nous découvrons donc divers recettes de... [Lire la suite]
Posté par mikathor à 17:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]